As multas, que podem ascender a cerca de 45 mil euros, podem ser evitadas através de um simples método e do profissionalismo.
Os oradores convidados para esta iniciativa foram Adriano Rodrigues, economista, sócio-gerente da Ergomol e director da ACIG, Sérgio Teixeira, bioquímico, mestre em Química Alimentar e auditor da Qualidade Alimentar da APCER, Pedro Rodrigues, investigador, doutorado em Química Alimentar e autor de vários artigos sobre esta tema e Alexandre Rodrigues, engenheiro e especialista na área dos licenciamentos.
Antes desta acção de esclarecimento, o presidente da ACIG, Graciano Martinho, aproveitou a presença dos empresários para lamentar que o Poder Central continue a ignorar as dificuldades das pequenas e médias empresas, nomeadamente o célebre artigo 35º que irá trazer problemas às empresas em descapitalização. O presidente referiu-se, ainda, às dificuldades futuras resultantes da proliferação de grandes superfícies comerciais já autorizadas, sem esquecer o contributo dos hipermercados para a evolução registada no comércio tradicional. A ACIG, no seu entender, tem procurado ajudar os empresários e minimizar as dificuldades do comércio tradicional através das mais variadas iniciativas, desde as feiras promocionais aos eventos e concursos realizados. Sem esquecer as excelentes relações entre a ACIG e a autarquia, Graciano Martinho não deixou de referenciar poder esta ser ainda melhor.